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文学作品

今夜, 我属于故乡

发布日期:2020年01月08日    本网通讯员 李涛     来源:威尼斯城vnsc登入平台网站

工作在远离家乡的内蒙,时常想家。那晚打电话,娘说,“太和聚”加工的香肠快晾好了,过两天寄点过来。一想起那久违的故乡味道,我不自觉地吧唧了一下嘴巴,媳妇笑骂“瞧你那没出息的样儿”,惹得连孩子都笑了,也把我记忆深处的闸门打开了。

小时候,香肠大概算是过年最令人挂念的佳肴了。一进腊月,娘就把灌好香肠挂在窗台、屋檐下,一节节,一串串,红润润的,泛着油光。待到晾干,上锅一蒸,沁人心脾的香气,闻一闻,就得咽半天口水;偶尔吃一片,可以在嘴里抿上很长时间;要是切上小半根,用煎饼一卷,就别提多幸福了。

那时,香肠可不是想吃就能吃的,正月还得招待客人用哩!年一过,亲戚朋友轮番登门,屋檐下那一串串在娘的手里变成了薄薄的一片片,铺满一整盘。一片香肠就着一盅酒,大人一边把嘴巴咂得滋滋响,一边说着我家的香肠最好吃。待到走的时候,娘还常常在他们包里放上两根,惹得我噘着嘴巴半天不高兴。

长大后,我工作在外地,类似的香肠在超市也有卖的,偶尔买点吃,味道和神韵,却与故乡的相去甚远。这几年,娘年纪大了,切丁、灌肠,力不从心,便让当地老厂加工,依然是母亲的手艺、故乡的味道。每到冬季,吃到香肠,居然也成了我这个异乡人不变的牵挂。

终于,收到娘寄来的包裹了,香肠的口味稍有别,但一样好吃。晚上,卸下一天的疲惫,夹起一片香肠,喝着故乡的老酒,望着窗外的月亮,思念与温暖一起从心底袭来。

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